『”雨が降ったらチヂミが食べたくなる”って言葉があるらしいよ』と編集会議で出たワードを頼りに調べてみたら、韓国では雨の音とチヂミを焼いている音が似ていること、雨が降ったら外に出歩くのも億劫で冷蔵庫にある野菜できる家庭料理である、ということでこの言葉が今でも言われているらしい。
ジメジメな梅雨は毎年のことだけど、今年くらいはちょっとポジティブに楽しみたいってことで、雨が降ったらやりたくなることを中心にまとめた今号。
『Into the woods』
池上に事務所を構えるランドスケープデザイナーの石井さんには、雨と密接な関係のランドスケープのつくり方や、雨の日の池上の過ごし方などを伺いました。『お寺の軒下で本を読む』なんて、お寺がたくさんある池上らしい過ごし方じゃないですか。ノミガワスタジオの1階のブックスタジオには雨に纏わる書籍も置いてありますのでそちらもぜひ。
石井 秀幸 Hideyuki Ishii
スタジオ・テラ studio terra
大田区池上4丁目11-1 2F
http://www.studio-terra.jp/
『Wanna walk around with you Extra!』
本当に雨が降ったらチヂミが食べたくなるの？
エクストラ！と題したこのページでは、韓国の家庭料理をChaeri Leeさんに教えていただきました。
HOTSANDO Issue 17でお話を伺った「しゃけスタンド」でチヂミをつくっていたChaeriさんがつくるチヂミはパリパリ。雨の音とチヂミを焼く音が似ていることからこの諺が生まれたそう。
チヂミと一緒に食べたくなる副菜も作ってもらったのですが、『トトリムック』など初めて聞くような単語が連発でした。
新たな扉が開く韓国レシピも必見です。
『From another point of view』
アーティストのミヤギフトシさんは映像やインスタレーション作品を中心に活動されていますが、小説も書かれています。何やらホテルに缶詰になって執筆作業することも多いそうでまさに缶詰について。
チキンヌードルの缶詰なんて食べたことがないけれど、試しにSANDOで出してみようかなあ。
ミヤギ フトシ Futoshi Miyagi
https://fmiyagi.com/
『Art work』
私たちの身近にあるものを主役に、すでに存在するものの「見方」を変える、現代版「見立て」ともいえる作品を発表し続けている臼井良平さん。
今回のために新作をつくってくれました。よくよく見ると実はこれガラスでできています。
臼井良平 Ryohei Usui
http://www.mujin-to.com/artist/usui
みんなのまちを見る視点がぎゅっと詰まったマンスリーコラムの連載。
「100のかけら」
池上で見つけた出来事を記録し綴っていく。
山本万菜 Mana Yamamoto アーティスト・フローリスト （東京）
https://www.instagram.com/omananco/
「サムシング違和感」
日常で気になった違和感の話は毎号どこか気付かされる事ばかり。
福永耕士 Kohji Fukunaga
図案家（東京）
https://www.instagram.com/fckngkj/
「ル・コントワール」
フランスの伝統菓子を学んだパティシエ。彼が様々な土地のお店で見たコントワール(カウンター)の風景を綴る。
田代翔太 Shota Tashiro
MERCI BAKE・CHEZ RONA （東京/松陰神社・経堂）
https://www.instagram.com/mercibake/
https://www.instagram.com/chezronajapon/
「いつかのあの街」
ありそうでないようなまちを話をショートショートにて。
河村実月 Mitsuki Kawamura（東京）文藝誌 “園”主宰
https://www.instagram.com/mzk_kwmr/
「yohak nikki」
西馬込の人気カフェ店主による地元素材を使用したレシピコラム。
稲葉秀樹 Hideki Inaba
yohak （東京・西馬込）
https://www.instagram.com/yohak_tokyo/
「池上伝言板」
池上近辺で活動している方によるリレーコラムシリーズ。
並木沙世 （Sayo Namiki）
バルーンショップ MARQUEES（池上）
http://marquees.jp/
「もしものはなし」
まちの商売仲間とのコミュニティ拠点になっている店主による京都の話。
河崎かなみ Kanami Kawaski
もしも屋 (京都・下京区)
https://www.instagram.com/moshimo_ya/
「漫画」
イラストレーターによる一コマ漫画。毎号テーマに沿った”あるある”を日記として綴る
ゴロゥ イラストレーター(茨城)
https://www.instagram.com/ebreday/
HOTSANDO 21号
特集：雨のリズムに、耳をすませば
Into the woods：石井 秀幸（ランドスケープデザイナー・スタジオテラ）
Wanna walk around with you Extra!：“雨が降ったら食べたくなる”韓国家庭料理図鑑 Chaeri Lee
From another point of view：ミヤギフトシ（アーティスト）
アートワーク：臼井 良平
コラム：やまもとまな、田代翔太（MERCI BAKE・CHEZ RONA）、河村実月（文藝誌 “園”主宰）、稲葉秀樹 （yohak）、並木沙世（MARQUEES） 、河崎かなみ（もしも屋） 、ゴロゥ
アートディレクション・デザイン：福永耕士
編集チーフ：丸山亮平（百日）
編集：中嶋哲矢（LPACK.）
写真：田上浩一
発行：WEMON PROJECTS
発刊日：2021年6月30日
