さあ皆様、SANDOに台湾のステキな夜が上陸です。
今回のYORU SANDOは間借り魯肉飯店「Ruu」の弥生さんをゲストにお迎えして、美味しい台湾料理のお店「Ruuの台湾ナイト」を開催致します。
台湾料理とお酒片手にステキな土曜の夜を過ごしませんか？
YORUSANDO vol.17
『Ruuの台湾ナイト』
開催日：2020年11月14日（土）18:30〜22:00（Lo.21:30）
ゲストプロフィール
弥生
母親の家庭料理で育ち、18歳のアジア放浪から本格的に作ることに目覚め「やよめし」としてイベントやパーティのケータリング、ポップアップレストランを開催。世界23ヵ国を旅し、15年海外で暮らした体験を原点に、世界中にある魅力的な食材からボーダレスな料理を提供。かつて蓮沼「だんだん」にて間借り魯肉飯店【Ruu】を営業。今は大鳥居「Yoichi」にて、カレーをはじめ、旬の食材を使って多国籍な料理をお届けしています。
台湾好きなのに、台湾に行けない1年。台湾が恋しくて仕方がない自分がいます。この度はそんな台湾愛を発散すべく、大好きな魯肉飯はじめ、台湾ロスの皆様の胃袋を満足させられるような献立を用意してお待ちしています
Yoichi？
人がやっとすれ違えるくらいの路地のわきに木造平屋、築70年の昭和生まれの建築物が佇む。40年間空き家だったがオーナーの孫が古い建物を継承したいと立ち上がり、既存の木製梁や外装はそのままに、内装を整え仕上げは大勢の協力のもとにDIYで完成、新たなページが開いた。カフェ営業とレンタルスペースを軸に、さまざまな活動の拠点に活用可能。旬なテーマを設け、ジャンルの垣根を越えたパートナーを迎え入れ、コラボレーションが生まれる場とイベント作りを目指す使う誰もが主催者となれる多目的な場所。記憶に残る場所を目指す。
YORUSANDO？
毎週金か土曜日の18:30-22:00 SANDO BY WEMON PROJECTSの夜営業。 平日頑張った人も、土曜日も働いた人も、息抜きしたい人も、夜コーヒー飲みたくなった人も、お酒飲みたい人も、ちょうど欲しかった池上の夜の憩いの場です。 ヨルサンドでは実験的にお酒を増やしたり、おつまみが食べられたり。 また地域内外のゲストと一緒に行う夜企画もスタート。（もちろん感染予防対策はしっかりと！）
コロナウイルス感染症対策について
・店内の最大定員は、通常営業と同等のスタッフ含め25人程度とし、密にならないよう配慮します。
・外席を用意し、20時まで利用します。20時以降は近隣への音の配慮を考慮し、換気をしながら店内のみの利用とします。
・入店時は非接触型体温計での検温、アルコール消毒の徹底
・クラスター時の対策として、QRコードによる連絡先の登録をさせていただきます。
